Unsere  Hofmolkerei

Nach Jahrelanger, hobbymäßiger Herstellung von Schnittkäse haben wir im November 2015 den Schritt zur Eröffnung einer eigenen Hofmolkerei gewagt.       

Neben unbehandelter und naturbelassener Roh- und pasteurisierter Milch, von unseren Holstein und Jersey Kühen, stellen wir auch "Jersey Gold Naturjoghurt", "Jersey Gold Frischkäse" sowie "Jersey Gold Schnittkäse" her, welcher von uns aus reiner Jerseymilch hergestellt wird.

                                                                                                                    Desweiteren bieten wir Eier von unseren freilaufenden Hühnern und
gelegentlich Bienenhonig vom lokalen Imker an.